世上最小的花

無根浮萍又叫“蛋浮萍”、“蘿卜浮萍”、“水蚤浮萍”等等，看起來像一個綠色的魚卵，一朵不到一毫米長的花只有針尖那么小。無根萍創下了三項世界紀錄:一是世界上最小的開花植物；二、世界上最小的花卉植物；第三，世界上最小的水果植物。

世界上最小的花

因為她那么嬌小，在野外總是很難引起人們的注意，而我們的生態環境又被嚴重污染，我們就更難找到無根浮萍了！浮萍的進化方向是“萎縮”、“退化”、“快速生長繁殖”，無根浮萍可以說是走在了這條進化路線的極端。無根浮萍是臺灣省五種浮萍中最小的一種，整個植株結構最簡單，根和葉沒有區別。其外觀為橢圓形，內部充滿小細胞，主要由能夠進行光合作用的薄壁細胞組成。因為植物體太小，甚至其他浮萍殘存的維管束也已經完全退化。

那么無根浮萍有什么用呢？在泰國，Wolffia globosa被稱為“水蛋”。農民經常在田地里大量種植它，并捕捉它作為食物。在美國，無根浮萍被稱為“水稻”。最近有人用相對衛生的無菌栽培法養殖無根浮萍，當生菜、漢堡吃。